• hlb_01

    hlb_01

  • hlb_02

    hlb_02

  • hlb_03

    hlb_03

  • hlb_04

    hlb_04

Teelttip: 10 tips voor drogen aardappels

  • Begin met drogen tijdens inschuren. De eerste paar dagen na het inschuren zijn de belangrijkste dagen om te drogen.
  • Droog zoveel mogelijk met buitenlucht (mits geschikt) anders met menglucht. Is menglucht niet geschikt, ventileer dan intern.
  • Maak altijd gebruik van het dauwpunt (via internet zijn ook de verwachte dauwpunten te bekijken).
  • Het dauwpunt van de buitenlucht moet lager zijn dan de producttemperatuur om te kunnen drogen. Relatieve luchtvochtigheid in combinatie met temperatuur van de lucht bepaalt het dauwpunt!
  • Buitenlucht die kouder is dan de aardappelen is altijd drogend. Bij een lage luchtvochtigheid is het mogelijk met hogere temperatuur te ventileren dan producttemperatuur.
  • Het constant ventileren met buitenlucht gedurende 1 tot 2 weken is niet de manier om snel te drogen. Uiteindelijk droogt de partij misschien wel, maar ondertussen is het klimaat in de partij afwisselend droog en nat geweest, waardoor de kans op uitbreiding van rot en bewaarverliezen toenemen.
  • Niet ventileren met mist (mistdruppeltjes worden mee naar binnen gezogen); ventileren met regen kan mits het dauwpunt laag genoeg is.
  • Maak de aardappelen in het begin niet te koud. Bij een omslag naar warmer weer zijn er onvoldoende mogelijkheden om nog te kunnen drogen.
  • Controleer regelmatig op de aanwezigheid van rotte knollen en zorg dat het bekend is om wel soort rot het gaat. Het soort rot is bepalend voor een optimale bewaarstrategie.
  • Door inzet van kachels in koude nachten kan enorm snel worden gedroogd.

 

Wanneer is een partij droog?
Voor de bewaring van aardappelen is het belangrijk dat ze voldoende droog zijn. Dit is lastig te bepalen omdat bovenin de partij zich vaak een condens (zweet) laag vormt waarin de aardappelen natter zijn als onderin. Daarnaast moet er goed gekeken worden naar de aanwezigheid van rotte knollen omdat dit bepaald hoe droog een partij moet zijn.

Tips:

  • Graaf op enkele plekken in de schuur 30 tot 50 cm diep in de partij. Hier moeten de aardappelen winddroog zijn. Bij zandaardappelen geldt dat de knollen hier droog moeten aanvoelen. Bij kleiaardappelen mogen deze nog wel vochtig aanvoelen maar de klei moet er makkelijk met de duim af te breken zijn.
  • Als de temperatuur van aardappelen bij ventileren sterk daalt is het een teken dat de aardappelen nog niet droog zijn.
  • Snij een paar aardappelen door en leg deze bovenop de hoop. Als deze gaan schimmelen en de rand van het snijvlak is nat, ga dan door met drogen.
  • Wanneer de aardappelen die tegen een natte rotte knol liggen nat zijn door lekvocht, ga dan door met drogen.

Laatste Tweets

HLBbv RT @SoilCaresWorld: Happy #WorldFoodDay!🍒🍉🍎 #DYK 95% of our food is directly or indirectly produced on our soils? Healthy #soil means heal…
HLBbv RT @SoilCaresWorld: Nutrient deficiency in #soils impacts people’s health! Fertilizing crops can improve human health #FertilizerDay @Ferti
HLBbv RT @TTjarda: We konden weer los vanmorgen, na alle nattigheid. #HLBbv https://t.co/VMC96Rt94q

 

 

 

 
© 2012 - Designed by CommPro Automatisering